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Convocatoria de huelga en Elaborados Cárnicos Medina

A principios de enero dieron comienzo las negociaciones del nuevo convenio de empresa en Elaborados Cárnicos Medina SAU (Buñol) perteneciente al Grupo Medina, referente en el sector del vacuno a nivel nacional, con cientos de miles de cabezas sacrificadas al año y presencia en fabricantes, distribución mayorista, exportación y grandes cadenas de supermercados.
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15 / 04 / 2026 | mferrando

A principios de enero dieron comienzo las negociaciones del nuevo convenio de empresa en Elaborados Cárnicos Medina SAU (Buñol) perteneciente al Grupo Medina, referente en el sector del vacuno a nivel nacional, con cientos de miles de cabezas sacrificadas al año y presencia en fabricantes, distribución mayorista, exportación y grandes cadenas de supermercados.

 

Tras la reunión del 10 de abril ha quedado clara intención de la empresa en dilatar la negociación, bloqueando cualquier acuerdo con una propuesta absolutamente insuficiente. Así mismo la dirección la empresa no ha cumplido sus obligaciones y oculta información para perjudicar los derechos de las personas trabajadoras en la negociación colectiva.

 

Ante esta situación el comité de empresa ha convocado huelga en Elaborados Cárnicos Medina en defensa del convenio colectivo. Todos los sindicatos presentes en el comité apoyan esta medida.

 

La huelga se desarrollará en dos periodos, el primero los días 20, 21, 22, 23 y 24 de abril, y el segundo los días 4, 5, 6, 7, y 8 de mayo. Esperamos que la dirección de la empresa recapacite y ponga sobre la mesa una propuesta realista y justa para la plantilla.

 

Con esta convocatoria la responsabilidad de negociación pasa al comité de huelga, y el primer paso del procedimiento es el Tribunal de Arbitraje Laboral.

 

Esperamos un cambio de actitud de la dirección de la empresa y la reanudación de las negociaciones.